Los mejores exprimidores para 2021

Los exprimidores de nivel de entrada producen jugo colado en segundos a medida que las cuchillas giran a altas velocidades para picar sus productos y empujarlos a través de un tamiz de malla. Estas máquinas centrífugas pueden ser desordenadas y ruidosas, pero nada es mejor que el jugo fresco en casa, especialmente si está usando el suyo. productos de cosecha propia.

Cuando se trata de elegir el mejor exprimidor para sus necesidades, hay algunos cosas que deberías saber. Probamos ocho de los exprimidores centrífugos más vendidos y mejor evaluados para descubrir cuáles le darán más jugo de naranja por su naranja. Así que tómate un jugo verde o leche de nueces y sigue leyendo: así es como todo sale bien.

Hamilton Beach fue la que mejor se desempeñó cuando se trataba de obtener la mayor cantidad de jugo cítrico de las naranjas y el jugo verde de la col rizada (la principal fruta y verdura que la mayoría de los exprimidores encuentran en su lista de compras). También probamos jugo de manzana para frutas duras (encontrará ese ganador a continuación). Este exprimidor de 800 vatios tiene una sola velocidad. Todos los demás exprimidores que probamos eran exprimidores de doble engranaje y tenían al menos dos velocidades, lo que demuestra que más no siempre, bueno, más.

Por solo $ 60, también se lleva el título de mejor exprimidor con un presupuesto disponible hoy en día cuando desea jugo de frutas y verduras de hoja. También es apto para lavavajillas, lo que, en mi opinión, es tan importante como la calidad del jugo. Mi única queja es que el Big Mouth no viene con un recipiente para jugo para colocar debajo del pico. Muchos otros modelos incluyen esto, pero si está exprimiendo directamente en su propio vaso o jarra, no debería ser un problema.

Fiel a la forma de Breville, este exprimidor vertical se sentía de alta gama y se veía genial. El Breville JE98XL estuvo muy cerca de Hamilton Beach como el mejor exprimidor en lo que respecta al rendimiento, y me dio el mejor rendimiento de jugo para las manzanas del grupo. Este exprimidor Breville de dos velocidades y 850 vatios cuesta $ 120, pero viene con algunas características interesantes.

Incluye una jarra de jugo de 1 litro y, lo que es más importante, un “separador de espuma”. Este práctico divisor dentro de la jarra mantiene la capa superior espumosa de su jugo retenida mientras vierte las cosas buenas. Como todos los exprimidores de esta lista, también obtendrá un accesorio de cepillo para limpiar la canasta del tamiz de malla dentro de la máquina exprimidora.

El exprimidor JusSimple de Oster gana por el mejor diseño. Fue fácil de usar y fácil de limpiar. El revestimiento rojo deportivo del filtro hace que sea más fácil de limpiar que otros modelos de metal sin revestimiento. Un práctico pico giratorio con posiciones de apertura y cierre evita que el jugo gotee sobre las encimeras desde el conducto de alimentación.

El JusSimple también tiene una boca ancha de 3 pulgadas, por lo que cortará menos para que quepan sus productos en el exprimidor. Un dial de velocidad iluminado se suma a la sofisticación de este modelo. Si bien no me dio los mejores resultados (el Oster quedó en cuarto lugar de ocho), fue un placer usarlo y estaría feliz de darle un hogar permanente en mi mostrador si estuviera en oferta.

Otros modelos

Los tres exprimidores anteriores fueron los de mejor rendimiento, pero probé ocho exprimidores en total. Aquí están los otros cinco modelos:

  • Exprimidor centrífugo Kuvings NJ Series: Este jugo fue nuestro ganador del tercer lugar en lo que respecta a la extracción de jugo. Un poco caro a $ 149, pero una buena apuesta si alguna vez lo ve en oferta.
  • Bagotte DB-001: Por solo $ 60, este exprimidor es un modelo económico que puede hacer el trabajo.
  • Mueller Austria: Este exprimidor de 1,100 vatios tenía un rendimiento demasiado promedio para justificar su precio de $ 150.
  • Cuisinart CJE-1000: Esto se ve muy bien, pero funcionó mal. También cuesta 179 dólares.
  • Black + Decker: Este exprimidor fue nuestro de peor rendimiento, pero es una forma asequible de probar suerte por solo $ 40.

Cómo funciona la prueba del exprimidor

Probar exprimidores significa, bueno, hacer jugo. Recolectamos manzanas, naranjas y col rizada para poner a prueba estos exprimidores con diferentes texturas de productos.

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Manzanas

Para probar la función de alta velocidad del exprimidor, corté el corazón y corté en cuartos tres manzanas rojas (utilicé manzanas orgánicas Gala en esta ronda de pruebas). A continuación, pesé las manzanas, el recipiente de jugo vacío y el exprimidor vacío en una balanza de cocina grande. Luego, exprimí las manzanas en la configuración alta del exprimidor o, si hay varias velocidades, la velocidad de manzana recomendada por el manual.

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El resultado fue un jugo rosado con una pulpa de color marrón claro. Una vez que se completó el exprimido, medí el receptáculo de jugo lleno y el exprimidor con el desperdicio de manzana para determinar cuánto jugo salió de las manzanas y cuánta manzana terminó en el recipiente de pulpa. Este es el mismo método que utilicé para las naranjas y la col rizada.

Naranjas

Pele tres naranjas de ombligo y le quité la pulpa fibrosa del centro. Los medí, y el exprimidor vacío y el recipiente para jugo. Dependiendo del tamaño del brote del exprimidor, corté las naranjas en cuñas que se ajustaban al brote.

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El jugo de naranja fresco puede ser muy espumoso.

Para el jugo de naranja, configuro los exprimidores a velocidad baja, un buen ajuste para frutas blandas como las naranjas. Una vez terminado el exprimidor, volví a pesar todo y tomé notas.

col rizada

La prueba del exprimidor no estaría completa sin un elemento de hoja verde. Vale la pena señalar aquí que la mayoría de los exprimidores centrífugos no funcionan tan bien como un exprimidor de presión en frío (es decir, un exprimidor de masticación lenta) para extraer el jugo de las verduras. Aún así, es posible y algunos exprimidores centrífugos están a la altura.

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El jugo de col rizada es ciertamente colorido.

Al igual que las pruebas de jugo de manzana y naranja, mido y registro el peso del equipo, así como tres hojas grandes de col rizada. No es necesario recortar aquí. Los tallos de col rizada tienen mucho valor nutricional y pasarán por el exprimidor. Vi mucho menos volumen cuando se trataba de jugo de col rizada, por lo que si le gustan los jugos de hojas, un exprimidor de masticación podría ser su mejor opción.

Todos los modelos comparados

Nombre

% Jugo de naranja extraído

% De jugo de manzana extraído

% De jugo de col rizada extraído

Bagotte

70,07%

67,20%

22,86%

Black + Decker

61,83%

63,47%

16,25%

Breville

72,26%

75,61%

38,76%

Cuisinart

67,72%

62,05%

17,94%

Hamilton Beach

76,55%

65,31%

39,19%

Kuvings

73,46%

72,25%

23,83%

Mueller Austria

71,91%

59,73%

23,17%

Oster

76,23%

63,38%

28,09%

Cosas para considerar

Los exprimidores centrífugos están bien para procesar naranjas, manzanas y muchas otras frutas y verduras. Cuando se trata de verduras, un exprimidor centrífugo no será su mejor opción. Es importante pensar en lo que hará con más frecuencia.

Por supuesto, en las tres pruebas considero otros factores además de los datos de peso. Recomendaría buscar un exprimidor con una boca ancha, alrededor de 3 pulgadas. Eso reducirá significativamente la cantidad de preparación que necesita hacer antes de hacer jugo. También soy un gran admirador de las jarras de jugo incluidas con separadores de espuma (por lo que vale, también prefiero el jugo de naranja sin pulpa).

Otras características adicionales útiles incluyen cepillos (la mayoría de los exprimidores incluyen uno), así como una tapa para cubrir el pico y ventosas en la base del exprimidor para mantenerlo firme en su mostrador.

Independientemente del exprimidor eléctrico que elija, apuesto a que obtendrá una gran satisfacción al convertir fruta extra o producto de cosecha propia en un vaso alto de jugo refrescante. La diversión ni siquiera tiene que detenerse ahí. ¿Qué hice con todo mi jugo de prueba? Hice paletas de jugo congeladas.

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Paletas de hielo de naranja esperando el verano.

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